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Desayunos
Desayunos
Martes a Domingo 8:30AM A 1:00PM
MIMOSAS 2X1
Entradas
Entradas
COCTEL DE FRUTAS
CHAMPIÑONES AL AJILLO
(300 g)
Fruta de temporada
(1 cazuelita)
Champiñones, ajo, sumac
+ 1 pan pita tostado
(250 g)
HUMMUS
ACEITE DE OLIVA CON PEREJIL O GARGANZOS
CON CARNE
Platillo tradicional de Egipto que consiste en garbanzos hecho pure y especias importadas. Servido con pan pita
BABA GHANOUSH
Platillo tradicional de Egipto que consiste en berenjenas, aceite de oliva y especias importadas. Servido con pan pita
(250 g)
(250 g)
JOCOQUE SECO
Platillo tradicional árabe hecho a mano que pasa por un proceso artesanal teniendo como base la leche de vaca, de consistencia cremoso
BOLITAS DE FALAFEL
Croquetas fritas de mezcla de verduras con especias importadas.
(5 pzas)
(250 g)
Huevos
HUEVOS AL GUSTO
2 huevos al gusto, 2 pan pita mini, jugo de naranja ó frutas y café americano o té
SHAKSHUKA
Desayuno árabe tradicional,2 huevos, cebolla, pimiento morrón y especias árabes importadas
OMELLETE DE CLARA
Claras, relleno de espinaca ó ejotes
+ 1 pan pita suave o tostado
OMELLETE ÁRABE
2 huevos,champiñones, queso de cabra
+ 1 pan pita suave o tostado
OMELLETE JORDANO
2 huevos,queso shanklish, cordero
+ 1 pan pita suave o tostado
Ensaladas
Bowl y Ensaladas
TABULE
Perejil, jitomate, cebolla, trigo limón y aceite de oliva
+ 1 pan pita suave o tostado
BOWL DE FALAFEL
Bowl de 3 bolas falafel, hummus ensalada árabe
(250 g)
(350 g)
Chilaquiles
Chilaquiles
MEXICANOS
Totopos, crema, queso, cebolla, aguacate
A elegir Salsa Verde o Roja
ÁRABES
Totopos, jocoque seco, cordero, shanklish *No existe en el mundo árabe*
Toasts
Toasts
BABA GHANOUSH Ó HUMMUS
Baba ghanoush ó hummus, queso de cabra ahumado con ceniza, aceite de oliva y sumac
HUEVO CON ZAATAR
Huevo, zaatar, aguacate, arugula, jitomate cherry
HIGOS Y JOCOQUE
Higos cristalizados,jocoque seco, pistaches
Especiales
Especiales
CROQUE SULTAN
Pan campesino, jamon de pavo, jocoque seco, salsa bechamel al vino blanco, queso mozzarella, un huevo estrellado con ensalada de arugula
MOLLETES ÁRABES
Pan de chapata,cordero,champiñon, mozzarella, ajo, cebolla, mantequilla y tabule
Acompañado con jocoque aguado
Sweet
HOT CAKES
Hot cakes con agua de rosas, mermelada de la casa hecha con datíles, acompañado de miel
FRENCH TOAST
Pan campesino, frutos rojos flameados con esencias árabes
Extras Desayunos
Extras
HUEVO
TOCINO
AGUACATE
CARNE DE KEBAB
CARNE DE CORDERO
QUESO MOZZARELLA
SALSA TAHINI
QUESO DE CABRA
QUESO SHANKLISH
PAN PITA SUAVE
JOCOQUE AGUADO
PAN PITA TOSTADO
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