Una parte de Nosotros
Algo que tanto la cultura árabe como la mexicana tienen en común, son los fuertes lazos familiares. Somos dos hermanos, uno es mitad jordano, mitad libanés, el otro es jordano, mitad iraquí. Las elecciones de vida nos separaron físicamente en países diferentes por 19 años. Después de todo ese tiempo que ha pasado, se abrió una segunda oportunidad de reencontrarnos en este bello país y empezar este proyecto con las habilidades que cada uno posee. Lo único que nos mantiene atravesando obstáculos para lograr nuestro sueño, es el amor. Amor por nuestra familia, amor por Dios, amor por la comida, nuestra emoción por compartir nuestros platillos, la esperanza de un nuevo comienzo.
Es por eso que nuestro proyecto lo llamamos “JAYI”, ya que en árabe significa hermano.
JAYI es más que un negocio para nosotros, es nuestra oportunidad de acercarnos nuevamente. Nuestra familia está creciendo y esperamos que todos puedan ser parte de este nuevo comienzo.
Nuestra Visión y Misión
Nuestro principal objetivo es representar al máximo la cocina tradicional y la cultura libanesa y árabe en México. Queremos que todos ustedes sientan que están degustando nuestra comida a 12.548 km de aquí, en la tierra del desierto y las especias exóticas.
¡Estamos enamorados de la cultura mexicana! Vemos muchas similitudes en nuestra cultura y que también existe una variedad extensa de comida. Queremos compartirles nuestros sabores en cada plato que prueben.
Nuestra meta es establecer franquicias en todo este hermoso país, para que más personas puedan conocer los verdaderos sabores y la magia de nuestra comida.